Calle Mayor, 1 · Ávila · Desde 1998

Casa
lumbre

Cocina abulense en una casa de piedra del siglo XVI.
Piedra que habla. Sabor que perdura.
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XVI
Siglo del edificio
IGP
Carne de Ávila
Km 0
Producto de la provincia
120
Comensales · Grupos
25+
Años de historia
XVI

Historia

Una casa de piedra
que da de comer

Esta casa se levantó en el siglo XVI, a pocos pasos de la muralla, como casa de labranza y granero. Sus muros de granito han visto pasar cosechas, mercados y fiestas durante más de cuatro siglos.

Desde 1998, entre esas mismas paredes, Casa Lumbre sirve la cocina más honesta de la meseta: judías de El Barco, chuletón IGP y los sabores que han dado nombre a esta tierra desde antes que la historia los escribiera.

s. XVI Casa de labranza junto a la muralla, con cuadra, bodega y granero.
s. XVII – XX Granero y almacén del mercado. Durante siglos, lugar de paso de la vida del barrio.
1998 Abre Casa Lumbre. La piedra antigua abraza la cocina castellana. El edificio encuentra su vocación definitiva.

Especialidades

La cocina que
define esta tierra

Carne · IGP Certificada

Chuletón
de Ávila

Ternera IGP. 550–600 g a la brasa, con el sellado que convierte la grasa en sabor y el hueso en el mejor acompañante. La pieza central de la mesa abulense.

30 €

Legumbre · El Barco de Ávila

Judías
Blancas

La legumbre más célebre de Castilla. Guisadas a fuego lento, con el tiempo que requieren y sin atajos. Un plato de invierno que abriga como la piedra calienta en verano.

13 €

Tradición · Ávila

Patatas
Revolconas

Pimentón de La Vera, ajo, aceite y el torrezno crujiente que lo corona. El plato más querido de la provincia. Receta sin secreto, sabor sin igual.

12 €

La Carta

Producto honesto.
Sin artificios.

Entrantes & Raciones

Judías blancas guisadas
De El Barco de Ávila
13 €
Sopa castellana
Pan, pimentón, ajo, huevo
12 €
Cardo con garbanzos
Receta tradicional
12 €
Judías verdes con jamón
12 €
Ensaladilla rusa
12 €
Patatas revolconas
Con torreznos
12 €
Huevos rotos
Jamón · Chorizo · Boletus
14–16 €
Croquetas caseras
14 €
Choricillos a la sidra
14 €

Carnes

Chuletón de Ávila
IGP · 550–600 g · A la brasa
30 €
Entrecot de Ávila
Ternera IGP
23 €
Carrillera de ternera
Estofada · Guarnición del día
25 €
Codillo de cerdo
18 €
Pimientos rellenos
18 €
Pollo a la plancha
14 €

Pescados

Bacalao al horno
Con pimiento rojo
22 €
Bacalao confitado
Con pimiento rojo asado
22 €

Postres

Arroz con leche
Casero, cremoso
5 €
Natillas caseras
5 €
Flan de huevo
4 €
Tarta del día
5–7 €
Helados artesanos
5 €
Todos los postres son libres de gluten.
Pan y croquetas sin gluten disponibles.
Carta especial para celiacos a petición.

Menú del día

Primero + Segundo + Postre
Pan y bebida incluidos · Mar–Sáb mediodía
34 €

Menú Degustación

La experiencia
completa

Para dos personas. Entrantes castellanos, bebida, pan
y el corte de ternera IGP que convierte una comida en un recuerdo.

Chuletón 500 g · Para 2 personas
€60

Entrantes de temporada · Chuletón de Ávila IGP (500 g) a la brasa · Pan, bebida y postre incluidos

Chuletón 750 g · Para 2 personas
€64

Entrantes de temporada · Chuletón de Ávila IGP (750 g) a la brasa · Pan, bebida y postre incluidos

Reserva obligatoria · 920 000 000

Rincón etnográfico

Un restaurante
con memoria

Entre las mesas de Casa Lumbre conviven aperos, calderos, arados y vasijas que durante siglos formaron parte de la vida en el campo abulense.

Comer aquí es también recorrer la historia de la tierra que produce lo que se sirve en el plato, en una casa que guarda la memoria del barrio.

I Aperos
de labranza
II Cerámica
abulense
III Calderos
y vasijas
XVI Siglo del
edificio

Contacto & Reservas

Tu mesa
te espera

Dirección Calle Mayor, 1
05001 · Ávila
Teléfono 920 000 000
Horario
Mar a Sáb 12:00–17:00 · 20:00–22:30
Dom y Lun 12:00–17:00
Grupos Hasta 120 comensales
Menús especiales para celebraciones

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